Fremgangsmåte
Slik gjør du
Hvorfor denne er bra for deg
- Styrker immunforsvaret
- Fremmer tarmhelse
- Betennelsesdempende egenskaper
Spørsmål & svar
Vanlige spørsmål
Ferdiglaget fermentert fiskesuppe kan trygt oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2-3 dager. Varm den forsiktig opp for å bevare næringsstoffene og smakene best mulig.
Ja, absolutt! Torsk kan enkelt byttes ut med annen hvit fisk som sei, hyse eller lyr. Du kan også bruke laks eller ørret for en rikere smak og enda mer omega-3, men juster da koketiden litt.
Fermentert hvitkål (som surkål eller kimchi) er rik på probiotika, som bidrar til en sunn tarmflora og kan styrke immunforsvaret. Ja, du kan gjerne eksperimentere med andre fermenterte grønnsaker som fermentert gulrot eller reddik for variasjon i smak og næringsinnhold.