Frokostgrøt med Ananas-Kimchi
Start dagen med en eksotisk vri! Denne frokostgrøten med ananas-kimchi kombinerer sødme, syre og umami for en smaksrik og næringsrik start på dagen.
Ingredienser
- 100 g havregryn, glutenfri
- 400 ml vann eller plantemelk
- 50 g ananas, fersk, i terninger
- 30 g kimchi, hakket
- 10 g revet ingefær
- 1 ss chiafrø
- 0,25 ts gurkemeie
- En klype havsalt
- 5 g gresskarfrø, til topping
Fremgangsmåte
- Kok havregryn, vann/plantemelk, chiafrø, gurkemeie og salt i en kjele under omrøring i 5-7 minutter, til grøten tykner.
- Vend inn terninger av fersk ananas og revet ingefær de siste minuttene av koketiden.
- Fordel grøten i to skåler og topp med hakket kimchi og gresskarfrø.
Næringsinnhold (per porsjon)
- 380 kcal
Vanlige spørsmål
- Er denne frokostgrøten egnet for glutenallergikere?
- Ja, denne oppskriften bruker glutenfrie havregryn, noe som gjør den egnet for personer med glutenallergi eller cøliaki. Sørg alltid for at alle ingrediensene du bruker, inkludert kimchi og eventuelle toppinger, er sertifisert glutenfrie for å unngå krysskontaminering.
Når kosthold ikke er nok
Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.
Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.