Fremgangsmåte
Slik gjør du
Hvorfor denne er bra for deg
- Fremmer sunne blodårer
- God kilde til muskelbyggende protein
- Kan redusere betennelse
Spørsmål & svar
Vanlige spørsmål
Rester av grillede karbonademedaljonger og rosmarinpoteter kan trygt oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2-3 dager. Varm opp grundig før servering for best smak og matsikkerhet.
Ja, du kan gjerne bytte ut nypoteter med andre potettyper som små amandapoteter eller eventuelt søtpotet for en annen smaksprofil. For å øke grønnsaksinnholdet kan du også legge til grønnsaker som brokkoli eller asparges sammen med potetene under grillingen eller steking for en mer variert rett.
Denne retten er utmerket både før og etter trening. Karbonademedaljongene gir et høyt innhold av magert protein som er viktig for muskelreparasjon og vekst etter trening, mens potetene bidrar med karbohydrater som gir energi før trening og fyller opp glykogenlagrene etterpå. Måltidet er også relativt lavt i fett, noe som gjør det lettfordøyelig.