Hvor lenge holder den urtebakte ribben seg i kjøleskapet?

Den urtebakte ribben holder seg vanligvis 2-3 dager i kjøleskapet, forutsatt at den oppbevares i en lufttett beholder. For best smak og kvalitet anbefales det å spise den samme dag eller dagen etter tilberedning.

Kan jeg bytte ut rosmarin med andre urter i denne oppskriften?

Ja, du kan gjerne eksperimentere med andre urter. Timian, oregano eller en blanding av provencalske urter passer også utmerket til ribbe og poteter. Juster mengden etter smak.

Er denne retten egnet som et måltid før eller etter trening?

Med 780 kcal er denne retten et energirikt måltid som kan passe godt etter en treningsøkt for å fylle på glykogenlagre og bidra til muskelreparasjon. Hvis du ønsker den før trening, kan det være lurt å spise den noen timer i forveien for å unngå ubehag under aktivitet.

Urtebakt svorfri ribbe og rosmarinpoteter

Slik gjør du

Steg 1Forvarm ovnen til 180°C. Skjær ribba i serveringsstykker. Bland rosmarin, finhakket hvitløk, olivenolje, salt og pepper i en liten bolle.Steg 2Gni ribbestykkene godt inn med urteblandingen. La det marinere i minst 30 minutter (eller lenger i kjøleskap for mer smak).Steg 3Skrubb potetene godt og skjær dem i mindre biter hvis de er store. Legg dem i en ildfast form. Drypp over litt olivenolje, salt og pepper. Rør godt.Steg 4Legg ribbestykkene over potetene i den ildfaste formen. Stek midt i ovnen i ca. 1 time og 30 minutter, eller til ribba er gjennomstekt og potetene er møre og lett gylne.Steg 5De siste 10 minuttene kan ovnen skrus opp til 200°C for å få en fin stekeskorpe på ribba. Server med presset sitronsaft over det hele.

Vanlige spørsmål

Hvor lenge holder den urtebakte ribben seg i kjøleskapet?: Den urtebakte ribben holder seg vanligvis 2-3 dager i kjøleskapet, forutsatt at den oppbevares i en lufttett beholder. For best smak og kvalitet anbefales det å spise den samme dag eller dagen etter tilberedning.
Kan jeg bytte ut rosmarin med andre urter i denne oppskriften?: Ja, du kan gjerne eksperimentere med andre urter. Timian, oregano eller en blanding av provencalske urter passer også utmerket til ribbe og poteter. Juster mengden etter smak.
Er denne retten egnet som et måltid før eller etter trening?: Med 780 kcal er denne retten et energirikt måltid som kan passe godt etter en treningsøkt for å fylle på glykogenlagre og bidra til muskelreparasjon. Hvis du ønsker den før trening, kan det være lurt å spise den noen timer i forveien for å unngå ubehag under aktivitet.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.

Urtebakt Svorfri Ribbe, Rosmarinpoteter

Slik gjør du

Vanlige spørsmål

Når kosthold ikke er nok