Er denne lammegryten egnet for personer med allergier?

Denne oppskriften er utformet for å være allergenvennlig, spesielt med tanke på buljongen. Det er viktig å dobbeltsjekke ingredienslistene på alle ferdigprodukter, som buljong, for å sikre at de er fri for spesifikke allergener du ønsker å unngå.

Lammegryte med fløyelsmyke poteter

Slik gjør du

Steg 1Varm olivenoljen i en stor gryte eller jerngryte over middels/høy varme. Brun lammekjøttet i omganger til det er godt karamellisert på alle sider. Sett til side.Steg 2Tilsett gulrot, løk og hvitløk i gryten og surr til mykt, ca. 5-7 minutter.Steg 3Rør inn tomatpuré, rosmarin og timian. La det surre i 1 minutt til.Steg 4Ha lammekjøttet tilbake i gryten. Hell over kjøttbuljongen, salt og pepper. Kok opp, reduser varmen, dekk til og la småkoke i 1.5-2 timer, eller til kjøttet er mørt.Steg 5Skrell potetene og kok dem møre i lettsaltet vann, ca. 15-20 minutter.Steg 6Mos de kokte potetene med en potetmoser. Tilsett melk og smør, og rør til en fløyelsmyk potetmos. Smak til med salt og pepper.Steg 7Varm surkålen. Server lammegryten med kremet potetmos og en skje surkål på siden.

Vanlige spørsmål

Er denne lammegryten egnet for personer med allergier?: Denne oppskriften er utformet for å være allergenvennlig, spesielt med tanke på buljongen. Det er viktig å dobbeltsjekke ingredienslistene på alle ferdigprodukter, som buljong, for å sikre at de er fri for spesifikke allergener du ønsker å unngå.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.

Lammegryte med Fløyelsmyke Poteter

Slik gjør du

Vanlige spørsmål

Når kosthold ikke er nok