Nakkekotelett med kremet kål og potet

Slik påvirker hverdagsmat kroppen

Dette måltidet gir en god kombinasjon av protein fra nakkekotelettene, som kan bidra til å opprettholde muskler og gi metthet. Poteter og kål bidrar med karbohydrater for energi og kostfiber, noe som er viktig for en normal fordøyelse, ifølge Helsedirektoratets kostråd.

Vanlige spørsmål

Hvor lenge holder middagen seg i kjøleskapet?

Restene av nakkekoteletter med kremet kål og poteter holder seg godt i en lufttett beholder i kjøleskapet i 2-3 dager. Varm opp forsiktig i mikrobølgeovn eller i en panne.

Kan jeg bruke andre grønnsaker enn kål?

Ja, absolutt! Brokkoli, blomkål eller gulrøtter kan også brukes i stedet for eller i tillegg til kålen. Tilbered dem på lignende måte, ved å dampe eller koke dem møre før de blandes med en kremet saus.

Er denne oppskriften barnevennlig?

Ja, denne oppskriften er generelt veldig barnevennlig. Smaken er mild og kjennetegnes av kjente smaker. Du kan justere mengden pepper og sennep for de aller yngste, og gjerne skjære kotelettene i mindre biter.

Når kosthold ikke er nok

God og næringsrik hverdagsmat er viktig for å opprettholde en sterk kropp, og om du opplever vedvarende ubehag eller smerter, kan det være lurt å søke veiledning hos en naprapat eller fysioterapeut. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.