Fremgangsmåte
Slik gjør du
Hvorfor denne er bra for deg
- En varmende og mettende rett som gir langvarig energi.
- Sopp bidrar med umami og vitamin D (hvis UV-behandlet).
Spørsmål & svar
Vanlige spørsmål
Ja, du kan enkelt bytte ut svorfritt ribbekjøtt med for eksempel svinefilet, kyllinglår uten skinn og ben, eller til og med en plantebasert kjøtterstatning for en vegetarisk variant. Tilpass steketiden deretter for å sikre at kjøttet er gjennomstekt og mørt.
Den ferdige kremete ribbegryten holder seg godt i en lufttett beholder i kjøleskapet i 2-3 dager. Potetpuréen bør oppbevares separat og holder seg også i 2-3 dager. Varm opp grundig før servering, gjerne med litt ekstra væske om nødvendig.
Ja, du kan fryse ned restene av ribbegryten. La den avkjøles helt før du overfører den til en fryseegnet beholder. Den holder seg i fryseren i opptil 2-3 måneder. Potetpuré kan også fryses, men teksturen kan endre seg noe ved tining. Tin gryten langsomt i kjøleskapet over natten og varm opp forsiktig i en kjele.