Passer denne grønnkålsuppen for personer med nøtteallergi?

Oppskriften inkluderer valnøtter til servering. For personer med nøtteallergi kan valnøttene enkelt utelates eller erstattes med sprøstekte kikerter, gresskarkjerner eller solsikkekjerner for å beholde en sprø tekstur uten allergener.

Grønnkålsuppe med nellik – sunn og kremet middag

Slik gjør du

Steg 1Varm olivenoljen i en stor kasserolle over middels varme. Tilsett finhakket løk og surr til den er myk og gjennomsiktig, ca. 5-7 minutter.Steg 2Tilsett hvitløk og grønnkål. Rør godt og la det surre til grønnkålen har falt litt sammen, ca. 5 minutter.Steg 3Hell i grønnsaksbuljongen, nellik og muskatnøtt. La det koke opp, reduser deretter varmen og la det småkoke under lokk i 15-20 minutter, eller til grønnkålen er mør.Steg 4Bruk en stavmikser til å purere suppen glatt direkte i kasserollen. Alternativt kan du overføre suppen til en blender. Vær forsiktig da varm væske utvider seg i blenderen.Steg 5Rør inn plantebasert fløte og varm opp på nytt uten å koke. Smak til med salt og pepper.Steg 6Server suppen varm, toppet med grovhakkede valnøtter.

Vanlige spørsmål

Passer denne grønnkålsuppen for personer med nøtteallergi?: Oppskriften inkluderer valnøtter til servering. For personer med nøtteallergi kan valnøttene enkelt utelates eller erstattes med sprøstekte kikerter, gresskarkjerner eller solsikkekjerner for å beholde en sprø tekstur uten allergener.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.

Grønnkålsuppe med Nellik

Slik gjør du

Vanlige spørsmål

Når kosthold ikke er nok