Hvilke allergener inneholder denne rotgrønnsaksgryten?

Denne oppskriften er naturlig glutenfri og laktosefri, da den bruker plantebasert matfløte og kikerter. Den inneholder ingen av de 14 vanligste allergenene, men sjekk alltid ingredienslistene på plantebasert matfløte og buljongterninger for å være sikker på at de ikke inneholder skjulte allergener, spesielt soya, nøtter eller gluten.

Fargerik rotgrønnsaksgryte – sunn og enkel middag

Slik gjør du

Steg 1Varm olivenolje i en stor gryte over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og fres til løken er myk og blank, ca. 3-4 minutter.Steg 2Tilsett gulrøtter, pastinakk, søtpotet og kålrot. Rør godt og la det surre i 5 minutter, slik at grønnsakene får litt farge.Steg 3Hell over grønnsaksbuljong, timian og rosmarin. Kok opp, reduser varmen, og la det småkoke under lokk i ca. 20 minutter, eller til grønnsakene er møre.Steg 4Rør inn skylte kikerter og plantebasert matfløte. La det småkoke i ytterligere 5 minutter for å la smakene blande seg og gryten tykne litt.Steg 5Tilsett revet grønnkål og la den falle sammen i gryten i ca. 2-3 minutter. Smak til med salt og pepper.Steg 6Server den varme rotgrønnsaksgryten toppet med fersk hakket persille.

Vanlige spørsmål

Hvilke allergener inneholder denne rotgrønnsaksgryten?: Denne oppskriften er naturlig glutenfri og laktosefri, da den bruker plantebasert matfløte og kikerter. Den inneholder ingen av de 14 vanligste allergenene, men sjekk alltid ingredienslistene på plantebasert matfløte og buljongterninger for å være sikker på at de ikke inneholder skjulte allergener, spesielt soya, nøtter eller gluten.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.