Passer denne retten som middag før eller etter trening?

Denne retten passer utmerket både før og etter trening. Kjøttbollene gir protein for muskelreparasjon, mens søtpotetpuréen leverer komplekse karbohydrater for energi. Med 550 kcal er den et balansert måltid som gir god metthet og næring.

Kjøttboller med søtpotetpuré – sunn og enkel middag

Slik gjør du

Steg 1Finhakk løk og urter. Bland kjøttdeig, egg, finhakket løk og urter i en bolle. Form små kjøttboller.Steg 2Stek kjøttbollene i en panne med litt olivenolje til de er gjennomstekte og gylne.Steg 3Skrell og kutt søtpoteten i biter. Kok møre. Mos søtpoteten med litt melk til en jevn puré. Smak til med salt og pepper.Steg 4Skyll og snitt purreløken tynt. Kutt eplet i små terninger. Bland purreløk og eple til en enkel salat.Steg 5Server kjøttbollene med søtpotetpuré og purreløksalat.

Vanlige spørsmål

Passer denne retten som middag før eller etter trening?: Denne retten passer utmerket både før og etter trening. Kjøttbollene gir protein for muskelreparasjon, mens søtpotetpuréen leverer komplekse karbohydrater for energi. Med 550 kcal er den et balansert måltid som gir god metthet og næring.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.

Kjøttboller med søtpotetpuré og purreløksalat

Slik gjør du

Vanlige spørsmål

Når kosthold ikke er nok