Kjøttdeig- og Potetpanne

Fremgangsmåte

Slik gjør du

1. 1

   Varm rapsolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett terningene av potet og stek i ca. 10-12 minutter, eller til de er møre og lett gylne, vend ofte.

2. 2

   Tilsett finhakket løk i pannen og stek videre i 3-4 minutter til den er myk og blank.

3. 3

   Skyv poteter og løk til side i pannen, tilsett karbonadedeigen og brun den godt. Bruk en stekespade til å bryte opp kjøttet i små biter. Krydre med salt, pepper og timian.

4. 4

   Bland karbonadedeigen godt med potetene og løken. Stek i et par minutter for å la smakene blandes.

5. 5

   Rør forsiktig inn cottage cheese like før servering. Varm gjennom, men ikke kok, for å bevare teksturen.

6. 6

   Server umiddelbart, pynt med frisk persille.