Kan jeg fryse ned de urtebakte kjøttbollene?

Ja, de ferdigstekte urtebakte kjøttbollene kan fryses ned. La dem avkjøles helt før du legger dem i en frysepose eller lufttett beholder. De holder seg godt i fryseren i opptil 2-3 måneder. Røstipotetene egner seg derimot dårlig for frysing, da de mister sin konsistens ved tining.

Urtebakte kjøttboller og røstipoteter

Slik gjør du

Steg 1Forvarm stekeovnen til 200°C.Steg 2Bland karbonadedeig med egg, persille, timian, salt og pepper. Elt godt og form til 8-10 mellomstore kjøttboller.Steg 3Legg kjøttbollene på et bakepapirkledd stekebrett. Stek i ovnen i ca. 15 minutter, eller til de er gjennomstekte og gylne.Steg 4Mens kjøttbollene steker, press ut så mye vann som mulig fra de revne potetene og gulrøttene. Dette er viktig for sprø røstipoteter.Steg 5Bland revne poteter, gulrøtter, olivenolje og hvitløkspulver i en bolle. Krydre med litt salt og pepper.Steg 6Fordel potet- og gulrotblandingen i små hauger (ca. 4-6 stk) på et annet bakepapirkledd brett. Trykk dem lett flate til røstipoteter.Steg 7Stek røstipotetene i ovnen sammen med kjøttbollene de siste 20-25 minuttene, eller til de er sprø og gyllenbrune. Snu dem gjerne halvveis for jevn steking.Steg 8Server de urtebakte kjøttbollene med sprø gulrot- og potetrøstipoteter.

Vanlige spørsmål

Kan jeg fryse ned de urtebakte kjøttbollene?: Ja, de ferdigstekte urtebakte kjøttbollene kan fryses ned. La dem avkjøles helt før du legger dem i en frysepose eller lufttett beholder. De holder seg godt i fryseren i opptil 2-3 måneder. Røstipotetene egner seg derimot dårlig for frysing, da de mister sin konsistens ved tining.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.

Urtebakte Kjøttboller og Røstipoteter

Slik gjør du

Vanlige spørsmål

Når kosthold ikke er nok