Kremet Rødbet- og Linsegryte

Fremgangsmåte

Slik gjør du

1. 1

   Varm olivenolje i en gryte på middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og fres til løken er myk og blank, ca. 5 minutter.

2. 2

   Tilsett terninger av rødbeter og skyllte linser. Rør godt og hell over grønnsaksbuljongen.

3. 3

   Kok opp, reduser varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 20-25 minutter, eller til linsene og rødbetene er møre.

4. 4

   Rør inn havremelk og la det varmes gjennom i et par minutter. Smak til med salt og pepper om nødvendig.

5. 5

   Server gryten varm, toppet med fersk dill eller persille.