Passer denne linsegryten for allergikere eller de med spesielle kostholdsbehov?

Denne linsegryten er naturlig glutenfri (sjekk buljong), laktosefri og vegansk, noe som gjør den egnet for mange med allergier eller spesielle kostholdsbehov. Den er også rik på fiber og planteprotein, og et godt valg for en sunn livsstil.

Linsegryte med kålrot: sunn, enkel og plantebasert middag

Slik gjør du

Steg 1Varm olivenolje i en stor kjele eller gryte over middels varme. Tilsett hakket løk og surr til den er myk og blank, ca. 5 minutter.Steg 2Tilsett finhakket hvitløk, terninger av kålrot og skiver av gulrot. Stek i ytterligere 5 minutter, mens du rører av og til.Steg 3Rør inn skylte røde linser, grønnsaksbuljong, hakkede tomater, timian, rosmarin og laurbærblad.Steg 4Kok opp, reduser deretter varmen til lav, og la gryten småkoke tildekket i ca. 30-35 minutter, eller til linsene og grønnsakene er møre.Steg 5Rør om av og til for å unngå at det setter seg fast i bunnen. Fjern laurbærbladet før servering.Steg 6Smak til med salt og nykvernet sort pepper. Rør inn frisk, hakket persille rett før servering.

Vanlige spørsmål

Passer denne linsegryten for allergikere eller de med spesielle kostholdsbehov?: Denne linsegryten er naturlig glutenfri (sjekk buljong), laktosefri og vegansk, noe som gjør den egnet for mange med allergier eller spesielle kostholdsbehov. Den er også rik på fiber og planteprotein, og et godt valg for en sunn livsstil.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.

Linsegryte med Kålrot

Slik gjør du

Vanlige spørsmål

Når kosthold ikke er nok