Er denne retten egnet for et glutenfritt kosthold?

Ja, denne oppskriften er naturlig glutenfri. Alle ingrediensene, som torsk, bønner, grønnsaker og urter, er glutenfrie. Sørg for å sjekke etiketter på ferdigprodukter som hermetiske bønner for å være sikker på at de ikke inneholder skjulte glutenkilder, selv om dette er sjeldent.

Bakt torsk med bønner og urter – sunn og enkel middag

Slik gjør du

Steg 1Forvarm ovnen til 200°C. Legg torsken i en ildfast form.Steg 2Varm olivenoljen i en panne på middels varme. Surr løk og hvitløk til de er myke, ca. 3-4 minutter.Steg 3Tilsett grønne bønner og cherrytomater i pannen, og stek i ytterligere 3 minutter til grønnsakene er lett møre.Steg 4Rør inn de hvite bønnene, sitronsaft, sitronskall, dill og persille. Smak til med salt og pepper.Steg 5Fordel grønnsaksblandingen rundt torsken i den ildfaste formen. Stek i ovnen i 12-15 minutter, eller til torsken flaker seg lett. Server umiddelbart.

Vanlige spørsmål

Er denne retten egnet for et glutenfritt kosthold?: Ja, denne oppskriften er naturlig glutenfri. Alle ingrediensene, som torsk, bønner, grønnsaker og urter, er glutenfrie. Sørg for å sjekke etiketter på ferdigprodukter som hermetiske bønner for å være sikker på at de ikke inneholder skjulte glutenkilder, selv om dette er sjeldent.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.

Bakt torsk, bønner og urter

Slik gjør du

Vanlige spørsmål

Når kosthold ikke er nok