Hvordan kan jeg tilpasse denne retten for å øke proteininnholdet ytterligere?

For å øke proteininnholdet kan du servere kyllingrullen med en større porsjon kyllingbryst, eller inkludere en side av belgfrukter som linser eller kikerter. Du kan også tilsette litt revet ost i fyllet for ekstra protein og smak.

Kyllingrull med urtepotetpuré – sunn og smakfull middag

Slik gjør du

Steg 1Forvarm ovnen til 180°C. Bank kyllingbrystene flate mellom to plastfolier til ca. 1 cm tykkelse.Steg 2Bland finhakket paprika, spinat, kremost og estragon. Smak til med salt og pepper.Steg 3Fordel fyllet jevnt utover kyllingbrystene. Rull kyllingbrystene stramt sammen og fest med tannstikkere om nødvendig.Steg 4Varm olivenolje i en stekepanne. Brun kyllingrullene raskt på alle sider. Legg dem over i en ildfast form.Steg 5Stek kyllingrullene i ovnen i 20-25 minutter, eller til de er gjennomstekt. La hvile i 5 minutter før de skjæres i skiver.Steg 6Mens kyllingen steker, kok potetene møre i lettsaltet vann. Hell av vannet og mos potetene. Tilsett varm melk, smør, gressløk og hvitløkspulver. Visp til en luftig puré. Smak til med salt og pepper.Steg 7Server kyllingrullene skåret i skiver sammen med urtepotetpuréen.

Vanlige spørsmål

Hvordan kan jeg tilpasse denne retten for å øke proteininnholdet ytterligere?: For å øke proteininnholdet kan du servere kyllingrullen med en større porsjon kyllingbryst, eller inkludere en side av belgfrukter som linser eller kikerter. Du kan også tilsette litt revet ost i fyllet for ekstra protein og smak.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.

Kyllingrull, urtepotetpuré

Slik gjør du

Vanlige spørsmål

Når kosthold ikke er nok