Fremgangsmåte
Slik gjør du
Spørsmål & svar
Vanlige spørsmål
Ja, du kan forberede mye på forhånd. Linsene kan kokes og grønnsakene kuttes dagen før. Du kan også steke portobellosoppen delvis og varme den opp igjen rett før servering for å spare tid på julaften.
Hvis du ikke liker portobellosopp, kan store sjampinjonger eller aubergine være gode alternativer. For linser kan kikerter eller sorte bønner brukes for å opprettholde proteininnholdet og teksturen i retten. Tilpass mengdene etter eget ønske.
Du kan variere retten ved å tilsette andre rotgrønnsaker som søtpotet eller pastinakk. Eksperimenter med krydder som røkt paprika eller litt chili for en annen smaksprofil. Server med en frisk urtedressing eller en nøttesaus for ekstra smak og tekstur.