Kan jeg bytte ut ribbekjøttet med en annen type kjøtt?

Ja, du kan enkelt bytte ut svorfritt ribbekjøtt med for eksempel kyllinglårfilet, svinefilet eller kalkunbryst i terninger for en annen smaksprofil. Juster steketiden deretter for å sikre at kjøttet er gjennomstekt.

Hvor lenge kan Ribbe- og Grønnsaksformen oppbevares i kjøleskapet?

Den ferdige Ribbe- og Grønnsaksformen kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2-3 dager. For best kvalitet anbefales det å varme den forsiktig opp i ovnen eller mikrobølgeovnen før servering.

Hvilke andre grønnsaker kan jeg bruke i denne formen?

Du kan variere grønnsakene etter smak og tilgjengelighet. Brokkoli, blomkål, paprika, squash eller søtpotet i tynne skiver er gode alternativer som passer utmerket i denne gratengen. Husk å justere steketiden om nødvendig.

Ribbe- og grønnsaksform med potetflak

Slik gjør du

Steg 1Forvarm ovnen til 200°C. Varm olivenolje i en stekepanne over middels varme. Stek ribbeterningsene til de er lett gylne. Ta dem ut av pannen og sett til side.Steg 2Tilsett gulrot, purre og sopp i samme panne (tilsett mer olje om nødvendig) og stek til grønnsakene er møre, ca. 5-7 minutter. Bland inn timian.Steg 3Legg ribbeterningsene og de stekte grønnsakene i en ildfast form. Fordel dem jevnt. Legg de tynne potetskivene lagvis over kjøttet og grønnsakene, som flak.Steg 4Hell matfløten over det hele, sørg for at potetene blir dekket. Dryss revet ost jevnt over toppen.Steg 5Stek formen midt i ovnen i ca. 45-50 minutter, eller til potetene er møre, toppen er gyllenbrun og sprø. La formen hvile i noen minutter før servering.

Vanlige spørsmål

Kan jeg bytte ut ribbekjøttet med en annen type kjøtt?: Ja, du kan enkelt bytte ut svorfritt ribbekjøtt med for eksempel kyllinglårfilet, svinefilet eller kalkunbryst i terninger for en annen smaksprofil. Juster steketiden deretter for å sikre at kjøttet er gjennomstekt.
Hvor lenge kan Ribbe- og Grønnsaksformen oppbevares i kjøleskapet?: Den ferdige Ribbe- og Grønnsaksformen kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2-3 dager. For best kvalitet anbefales det å varme den forsiktig opp i ovnen eller mikrobølgeovnen før servering.
Hvilke andre grønnsaker kan jeg bruke i denne formen?: Du kan variere grønnsakene etter smak og tilgjengelighet. Brokkoli, blomkål, paprika, squash eller søtpotet i tynne skiver er gode alternativer som passer utmerket i denne gratengen. Husk å justere steketiden om nødvendig.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.

Ribbe- og Grønnsaksform, Gratinerte Potetflak

Slik gjør du

Vanlige spørsmål

Når kosthold ikke er nok