Sprøbakt hyse med knasende kålsalat

Slik påvirker hverdagsmat kroppen

Fisk, som hyse, er en god kilde til protein, som er viktig for å bygge og vedlikeholde muskler, og omega-3 fettsyrer som kan bidra til normal hjertefunksjon, ifølge Helsedirektoratet. Grønnsaker og poteter bidrar med fiber som støtter en sunn fordøyelse og gir langvarig metthetsfølelse.

Vanlige spørsmål

Kan jeg bruke en annen type fisk?

Ja, absolutt! Du kan bytte ut hyse med annen hvitfisk som torsk eller sei, gjerne panert eller sprøstekt, for å beholde den gode teksturen. Tilpass steketiden etter fiskeslaget.

Hvordan kan jeg gjøre denne retten enda raskere?

For en ekstra rask variant kan du bruke ferdigkuttet kålblanding til salaten og forkokte poteter som du raskt varmer opp. Du kan også velge å steke fisken i airfryer hvis du har, det går ofte litt fortere.

Hvorfor er det viktig å spise fisk i hverdagen?

Ifølge Helsedirektoratets kostråd anbefales det å spise fisk to til tre ganger i uken, da fisk er en god kilde til protein, D-vitamin og omega-3 fettsyrer, som kroppen trenger for ulike funksjoner.

Når kosthold ikke er nok

En balansert kost, rik på fisk og grønnsaker, bidrar til god kroppsfunksjon, og ved vedvarende plager knyttet til fordøyelse eller muskel- og skjelettapparatet kan en tverrfaglig vurdering være nyttig. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.