Sunn Squashlasagne med Kalkun

Fremgangsmåte

Slik gjør du

1. 1

   Forvarm ovnen til 190°C. Skjær squash i tynne skiver. Stek kalkunkjøttdeigen i olivenolje til den er gyllen. Tilsett revet gulrot og stangselleri, og stek i noen minutter til de mykner.

2. 2

   Rør inn tomatpuré, knuste tomater og grønnsaksbuljong. La småkoke i 15 minutter. Smak til med salt, pepper og tørket basilikum.

3. 3

   Monter lasagnen i en liten ildfast form: Start med et tynt lag kalkunsaus, deretter speltlasagneplater, et lag squashskiver. Gjenta lagene til ingrediensene er brukt opp, avslutt med et lag squash og saus.

4. 4

   Fordel kesam jevnt på toppen. Stek i ovnen i 25-30 minutter, eller til lasagnen er gjennomkokt og toppen er lett gyllen. La den hvile litt før servering.