Kylling- og tomatgryte med pasta

Nyt en smakfull og næringsrik kylling- og tomatgryte med pasta – en perfekt middagsrett for en travel hverdag. Denne oppskriften er enkel å lage og full av gode smaker som hele familien vil elske.

Totalt 45 min · 2 porsjoner

Ingredienser

• 200 g fullkornspasta, f.eks. linguine
• 250 g kyllinglårfilet, i terninger
• 1 ss olivenolje
• 1 gul løk, hakket
• 1 stilk stangselleri, hakket
• 2 gulrøtter, i skiver
• 1 boks (400g) hakkede tomater
• 1,5 dl hønsebuljong (uten allergener)
• 1 ts tørket rosmarin
• 1 laurbærblad
• Salt og pepper etter smak
• Frisk timian til pynt

Fremgangsmåte

1. Kok pastaen etter anvisning på pakken til al dente. Sil av og sett til side.
2. Varm olivenolje i en stor gryte eller dyp stekepanne over middels varme. Tilsett kyllingterningene og stek til de er gylne. Ta ut og sett til side.
3. Tilsett hakket løk, stangselleri og gulrøtter i gryten. Stek i ca. 5-7 minutter, til grønnsakene er myke.
4. Ha kyllingen tilbake i gryten. Tilsett hakkede tomater, hønsebuljong, rosmarin og laurbærblad. Rør godt.
5. Kok opp, reduser varmen, og la gryten småkoke under lokk i 20-25 minutter, eller til kyllingen er mør og sausen har tyknet litt.
6. Fjern laurbærbladet. Smak til med salt og pepper.
7. Server gryten over den kokte pastaen. Pynt med frisk timian.

Næringsinnhold (per porsjon)

• 700 kcal

Vanlige spørsmål

Er denne oppskriften egnet for å spise før eller etter trening?

Med 700 kcal og en god balanse av karbohydrater fra fullkornspasta, proteiner fra kylling, og grønnsaker, er denne gryten et utmerket måltid både før og etter trening. Den gir langvarig energi og bidrar til restitusjon etter fysisk aktivitet.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.