Kan jeg bytte ut brokkoli med en annen grønnsak?

Ja, du kan enkelt bytte ut brokkoli med andre grønnsaker for å variere retten. Blomkål, grønne erter eller søtpotet er gode alternativer som også egner seg godt til puré. Tilpass koketiden deretter.

Laks med blåbærsaus og brokkolipuré

Slik gjør du

Steg 1Forvarm stekeovnen til 200°C. Krydre laksen med salt og pepper. Legg den på et bakepapirkledd brett og stek i ca. 12-15 minutter, eller til den er gjennomstekt.Steg 2Del brokkolien i buketter og kok den mør i lettsaltet vann, ca. 5-7 minutter. Hell av vannet.Steg 3Mens laksen steker, lag blåbærsausen. Varm blåbærene i en liten kjele på middels varme til de begynner å safte seg. Mos dem lett med en gaffel og rør inn sitronsaft.Steg 4Mos den kokte brokkolien med en gaffel eller stavmikser til en grov puré. Rør inn olivenolje og smak til med salt og pepper.Steg 5Server den stekte laksen med brokkolipuré og topp med blåbærsaus.

Vanlige spørsmål

Kan jeg bytte ut brokkoli med en annen grønnsak?: Ja, du kan enkelt bytte ut brokkoli med andre grønnsaker for å variere retten. Blomkål, grønne erter eller søtpotet er gode alternativer som også egner seg godt til puré. Tilpass koketiden deretter.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.

Laks med Blåbærsaus og Brokkolipuré

Slik gjør du

Vanlige spørsmål

Når kosthold ikke er nok