Fremgangsmåte
Slik gjør du
Spørsmål & svar
Vanlige spørsmål
Rester av laks med brokkolisalat og blåbær kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Det anbefales å spise retten fersk for best smak og næringsinnhold.
Ja, du kan enkelt tilpasse oppskriften. Laksefilet kan erstattes med annen fet fisk som ørret eller makrell. Brokkoli kan byttes ut med blomkål eller grønnkål, og andre bær som bringebær eller tyttebær kan brukes istedenfor blåbær for variasjon.
Laks med brokkolisalat og blåbær er utmerket som et restitusjonsmåltid etter trening, takket være proteinene fra laksen som bidrar til muskelreparasjon, og karbohydratene og antioksidantene fra grønnsakene og bærene. Den er også et godt valg før trening, men da anbefales det å spise den 2-3 timer i forveien.