Er denne salaten egnet som et måltid før eller etter trening?

Name: Lun Kylling Avokado Salat
Total time: 30 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 250 g kyllingfilet, i terninger; 1 ss olivenolje; 0,5 ts paprikapulver; 0,25 ts tørket oregano; 0,25 ts salt; 0,13 ts nykvernet sort pepper; 1 stor moden avokado, i terninger; 100 g blandet salat (spinat, ruccola, feldsalat); 100 g cherrytomater, delt i to; 0,5 agurk, i terninger; 30 g lettsaltede solsikkefrø; Dressing:; 2 ss ekstra virgin olivenolje; 1 ss eplecidereddik; 1 ts dijonsennep; 0,5 ts honning (valgfritt); Salt og pepper etter smak

Absolutt! Med 520 kcal og et høyt proteininnhold er denne Luns Kylling Avokado Salaten et utmerket måltid både før og etter trening. Proteinet bidrar til muskelreparasjon, mens karbohydratene og de sunne fettsyrene gir god energi. Spis den gjerne 1-2 timer før trening, eller innen en time etter for optimal restitusjon.

Lun Kylling Avokado Salat

Nyt en smakfull Lun Kylling Avokado Salat – en rask og næringsrik middag som er perfekt for travle hverdager. Denne oppskriften kombinerer mør kylling med kremet avokado og friske grønnsaker for et mettende og sunt måltid.

Totalt 30 min · 2 porsjoner

Ingredienser

250 g kyllingfilet, i terninger
1 ss olivenolje
0,5 ts paprikapulver
0,25 ts tørket oregano
0,25 ts salt
0,13 ts nykvernet sort pepper
1 stor moden avokado, i terninger
100 g blandet salat (spinat, ruccola, feldsalat)
100 g cherrytomater, delt i to
0,5 agurk, i terninger
30 g lettsaltede solsikkefrø
Dressing:
2 ss ekstra virgin olivenolje
1 ss eplecidereddik
1 ts dijonsennep
0,5 ts honning (valgfritt)
Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

Varm olivenolje i en stekepanne over middels høy varme. Krydre kyllingterningene med paprikapulver, oregano, salt og pepper.
Stek kyllingen i pannen til den er gyllenbrun og gjennomstekt, ca. 6-8 minutter. Sett til side.
Mens kyllingen steker, forbered dressingen: Visp sammen olivenolje, eplecidereddik, dijonsennep og honning (hvis brukt). Smak til med salt og pepper.
I en stor bolle, kombiner blandet salat, cherrytomater, agurk og avokadoterninger.
Fordel den stekte kyllingen over salaten.
Drypp dressingen over salaten og topp med solsikkefrø før servering.

Næringsinnhold (per porsjon)

520 kcal

Vanlige spørsmål

Er denne salaten egnet som et måltid før eller etter trening?: Absolutt! Med 520 kcal og et høyt proteininnhold er denne Luns Kylling Avokado Salaten et utmerket måltid både før og etter trening. Proteinet bidrar til muskelreparasjon, mens karbohydratene og de sunne fettsyrene gir god energi. Spis den gjerne 1-2 timer før trening, eller innen en time etter for optimal restitusjon.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.